Olivia Medina la primer Tea Master Mexicana y Directora General de EURO TE

Conoce su trayectoria 

Hola, soy Olivia Medina, Tea Master, emprendedora y alquimista de sabores 👋

Olivia Medina es la primera Tea Master Mexicana y la Directora General de EURO TE, descubrió su pasión por el Té cuando viajó a Suecia para conocer a la familia de su futuro esposo, Magnus. Fue en ese país europeo, donde Olivia encontró una tienda con más de 50 variedades de Tés y Tisanas a granel, cuyos aromas, colores y sabores la dejaron fascinada y con ganas de aprender más al respecto.

Entonces comenzó su historia de amor con el Té y en 1996 decidió junto con su esposo, fundar Comercializadora Sueca de México, conocida con la marca EURO TE, para ofrecerle a México el mejor Té a granel del mundo. Su compañía, que hoy suma más de 50 empleados, cuya misión es darte Paz, Salud y Sabor en cada taza de Té”, trayendo a México más de 150 variedades de Tés y Tisanas.

Ella fue pionera en traer este producto a México, importando en un inicio 200 kilos de Té (40 sabores), ahora 22 años después y gracias a la gran aceptación del público mexicano, EURO TE trae más de 60 toneladas de Té al año, lo que se traduce en aproximadamente 15 millones de tazas de Té. Algunos de los países de los que proviene el Té que vende su empresa son China, Japón, India y Alemania.

Respaldada por años de estudio y de estar involucrada en la selección, compra de materias primas y procesos de este delicado producto, Olivia se encarga de diseñar, elegir y crear cada una de las mezclas EURO TE, considerando los gustos específicos del paladar mexicano. Además complementa la presencia de su marca en el mercado con accesorios y regalos de alta calidad para el disfrute del Té.

Para profundizar más sus conocimientos acerca de esa bebida milenaria, Olivia estudió con el renombrado Tea Master japonés, Aichi Watanabe, quien fue reconocido como el mejor maestro de Té de Japón en 2003. Además, ha tomado cursos en diversas zonas productoras de Té de China, como Fujian, Yunnan y Zhejian.

Su experiencia le permitió escribir el primer libro acerca del Té en Latinoamérica, publicado por Editorial Porrúa en 2011: “El Fascinante mundo del Té”. 

Siendo éste la única publicación en la que los maridajes sugeridos para beber y comer con Té incluyen platillos latinos y más específicamente platos de la cocina mexicana como verdolagas o tamales de mole.

Olivia sabe que la contribución social más importante de EURO TE reside en su capacidad de dar a conocer la cultura del Té y promover su consumo en la población mexicana, por lo que se ha planteado la misión de enseñar, a todo aquel que esté interesado, a preparar, disfrutar, y conocer la historia del Té y sus diversos usos. Este objetivo la ha llevado a diseñar e impartir cursos, talleres, catas y conferencias en infinidad de ámbitos (escuelas, expos, ferias, bazares, empresas privadas, etc.), así como a crear innovadores platillos y bebidas a base de Tés y Tisanas que evidencien la versatilidad de estos productos, que además de ser deliciosos, tienen muchísimos beneficios para la salud.

Actualmente EURO TE cuenta con distribuidores  en  12 estados del país y atiende a más de 5 mil negocios ofreciendo sus productos en tiendas departamentales de prestigio como Liverpool, pero fundamentalmente a cafeterías o restaurantes que suman Tés y Tisanas a sus cartas. Además ofrece en su Tea Bar ubicado en San Miguel de Allende (Dôce18 Concept House)una gran variedad de bebidas elaboradas a base de sus productos.

Olivia es egresada del ESDAI (Universidad Panamericana), trabajó 8 años en diversos comedores industriales y ejecutivos del país, está certificada por el Speciality Tea Institute, el cual es parte de la Tea Association of the USA; fue nombrada por la revista Expansión en octubre del 2008, como una de las “mujeres emprendedoras de México” y por Forbes México en 2014 como una de las “30 promesas de los negocios en México”.

Su historia forma parte de los libros “¿Oprimidas o empoderadas?” de Fundación  Banorte, “#SheMeansBusiness” de Facebook  y “ELLAS” de Ana Victoria García (CEO de V147).

 

Mis creaciones:

Mi libro "El fascinante mundo del Té"

Me enorgullece presentar el primer libro acerca del Té escrito en Latinoamérica: "El Fascinante Mundo del Té", publicado por Editorial Porrúa. Tras el éxito de la primera edición (2011) ahora traemos para ti la reimpresión de este libro único en el mundo por contener maridajes de Té con comida latinoamericana. Adquiérelo y conoce todos los beneficios de esta bebida. Té es sinónimo de vida, toma Té y siéntete bien.

Para conocer la historia y procesos de los distintos tipos de Té, así como la manera en que se sirve alrededor del mundo y algunas fichas de cata con maridaje sugerido.

Ver producto

EN VIVOS > EURO TE EN CASA

Conéctate a mis Facebook Live todos los martes y sábados en punto de las 18:30 hrs. México en @eurote. Comparto mis conocimientos, tips y recetas ¡Cada sesión una temática diferente sobre el mundo del Té, maridajes, catas, invitados especiales y más! ¡No te lo puedes perder!

Video Poster Image
Video Poster Image
Video Poster Image
Video Poster Image